Tại sao ăn hạt mít lại xì hơi? Bật mí bí quyết ăn hạt mít không thả bom

Mọi người vẫn thường trêu nhau, ăn hạt mít đánh dắm thối. Tuy nhiên rất nhiều người lại thích ăn loại hạt này. Vậy tại sao ăn hạt mít lại xì hơi? Cách để hạn chế tình trạng này.

Tại sao ăn hạt mít lại xì hơi?

Hạt mít chứa một loại carbohydrate phức tạp gọi là oligosaccharide, bao gồm raffinose, stachyose và verbascose. Các oligosaccharide này không thể được tiêu hóa trực tiếp bởi cơ thể người và phải được phân hủy bởi vi khuẩn đường ruột. Quá trình phân hủy này tạo ra khí, dẫn đến đầy hơi, chướng bụng và tiêu chảy ở một số người.

Nhưng không hẳn là không có cách. Vẫn có cách xử lý để người ăn hạt mít không bị vướng vào các sự xấu hổ nào. Khám phá ngay cách ăn hạt mít không xì hơi.

• Luộc hoặc hấp hạt mít trước khi ăn: Luộc hoặc hấp hạt mít sẽ giúp giảm lượng oligosaccharide trong hạt, từ đó giảm nguy cơ bị xì hơi.
• Ngâm hạt mít trong nước qua đêm: Ngâm hạt mít trong nước qua đêm sẽ giúp làm mềm hạt và giúp cơ thể dễ dàng tiêu hóa các oligosaccharide.
• Ăn hạt mít với các thực phẩm giàu prebiotic: Prebiotic là các chất xơ không tiêu hóa được, giúp thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Ăn hạt mít với các thực phẩm giàu prebiotic, chẳng hạn như chuối, rau lá xanh, các loại đậu, sẽ giúp giảm nguy cơ bị xì hơi.
• Ăn hạt mít từ từ và nhai kỹ: Nhai kỹ hạt mít trước khi nuốt sẽ giúp cơ thể dễ dàng tiêu hóa các oligosaccharide.

Ngoài ra, một số người có cơ địa dễ bị xì hơi khi ăn hạt mít thì có thể hạn chế ăn hoặc không ăn hạt mít.

> Cách xì hơi sau phẫu thuật bí quyết đơn giản mà hiệu quả

Dưới đây là một số mẹo để giảm nguy cơ bị xì hơi khi ăn hạt mít:

• Không ăn quá nhiều hạt mít trong một lần: Ăn quá nhiều hạt mít có thể khiến bạn bị xì hơi nhiều hơn.
• Tránh ăn hạt mít khi bụng đói: Ăn hạt mít khi bụng đói có thể khiến bạn bị xì hơi nhiều hơn.
• Uống nhiều nước khi ăn hạt mít: Uống nhiều nước khi ăn hạt mít sẽ giúp cơ thể dễ dàng tiêu hóa các oligosaccharide.

Xem thêm: Xì hơi nhiều không mùi, nguy cơ #4 Căn bệnh nguy hiểm

Thành phần dinh dưỡng của hạt mít

Hạt mít là một nguồn cung cấp chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất tốt. Trong 100 gram hạt mít có chứa:

• Năng lượng: 345 kcal
• Carbohydrate: 62 g
• Protein: 12 g
• Chất xơ: 19 g
• Chất béo: 11 g
• Vitamin C: 24 mg
• Kali: 610 mg
• Magiê: 155 mg
• Mangan: 2,6 mg
• Kẽm: 1,2 mg

Ăn hạt mít có tác dụng gì không?

Có nên ăn hạt mít không? 4 tác dụng của hạt mít khiến cho quý bạn đọc sẽ trở nên yêu thích ngay loại hạt này.

• Tăng cường sức khỏe tim mạch: Hạt mít chứa nhiều chất xơ, giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL). Điều này giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Hạt mít chứa nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch.
• Cải thiện sức khỏe xương: Hạt mít chứa nhiều canxi, giúp tăng cường sức khỏe xương và giảm nguy cơ loãng xương.
• Cung cấp năng lượng: Hạt mít chứa nhiều carbohydrate, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.

> Cách xì hơi khi đầy bụng? 8+ Mẹo trị đầy bụng đơn giản

Tại sao nhiều người lại thích ăn hạt mít?

Hạt mít có vị ngọt, bùi và có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, như rang, luộc, nấu chè, làm bánh... Ngoài ra, hạt mít có giá thành rẻ và dễ tìm kiếm, là một món ăn vặt phổ biến ở nhiều nước châu Á.