Ợ chua sau khi ăn là triệu chứng thường gặp. Một chế độ ăn uống hợp lý có thể cải thiện hiệu quả tình trạng này. Vậy hay bị ợ chua sau khi ăn nên ăn gì uống gì?
Mục lục
Chứng ợ chua sau khi ăn
Ợ chua sau khi ăn là tình trạng axit dạ dày trào ngược lên thực quản, gây cảm giác nóng rát, chua miệng và khó chịu. Hiện tượng này thường xảy ra khi dạ dày tiết quá nhiều axit hoặc chức năng co thắt của cơ vòng thực quản dưới bị suy yếu, khiến dịch vị dễ trào ngược.
Nguyên nhân khiến hay bị ợ chua sau ăn:
- Thói quen ăn uống: Ăn quá nhanh, ăn no sát giờ ngủ hoặc tiêu thụ thực phẩm kích thích tiết axit.
- Thực phẩm gây kích thích: Đồ chiên rán, cay nóng, chua, rượu bia, cà phê, nước có gas.
- Rối loạn chức năng tiêu hóa: Trào ngược dạ dày – thực quản (GERD), viêm loét dạ dày, suy giảm cơ vòng thực quản dưới.
- Căng thẳng, stress kéo dài: Làm tăng tiết axit dạ dày, gây rối loạn tiêu hóa.
- Tác dụng phụ của thuốc: Một số loại thuốc như NSAIDs (thuốc chống viêm không steroid), kháng sinh có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày.
Ợ chua nên ăn gì?
Những thực phẩm sau giúp trung hòa axit, bảo vệ niêm mạc dạ dày và hỗ trợ tiêu hóa.
Sữa chua
Lợi ích:
- Cung cấp lợi khuẩn: Sữa chua chứa probiotic giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và giảm triệu chứng trào ngược.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Enzyme trong sữa chua giúp phân giải thức ăn, giảm đầy hơi, khó tiêu – nguyên nhân gây ợ chua.
- Bảo vệ niêm mạc dạ dày: Sữa chua có độ pH trung tính, giúp trung hòa axit và giảm kích thích lên niêm mạc thực quản.
Cách ăn sữa chua để tránh ợ chua:
- Nên ăn sau bữa ăn khoảng 1 – 2 giờ, khi dạ dày không quá no hoặc quá đói.
- Chọn sữa chua không đường hoặc ít đường, tránh làm tăng tiết axit.
- Không nên ăn sữa chua khi đói.
Đu đủ
Lợi ích:
- Hỗ trợ tiêu hóa: Đu đủ chứa enzyme papain giúp phân giải protein, giảm đầy bụng, khó tiêu – nguyên nhân gây ợ chua.
- Trung hòa axit dạ dày: Đu đủ có tính kiềm nhẹ, giúp cân bằng độ pH, giảm kích thích lên niêm mạc thực quản.
- Chống viêm, bảo vệ dạ dày: Hàm lượng chất chống oxy hóa như vitamin C, beta-carotene giúp giảm viêm và bảo vệ niêm mạc dạ dày.
Cách ăn đu đủ đúng để giảm ợ chua:
- Nên ăn sau bữa ăn khoảng 30 – 60 phút để hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
- Chọn đu đủ chín, vì đu đủ xanh có thể chứa nhựa gây kích ứng dạ dày.
- Ăn với lượng vừa phải (khoảng 100 – 150g mỗi lần).
- Không ăn đu đủ khi đói.
Yến mạch
Lợi ích:
- Hấp thụ axit dạ dày: Yến mạch giàu chất xơ hòa tan giúp thấm hút axit dư thừa, giảm cảm giác nóng rát và ợ chua.
- Tạo lớp bảo vệ cho niêm mạc dạ dày: Chất nhầy tự nhiên trong yến mạch giúp làm dịu và bảo vệ niêm mạc thực quản khỏi tác động của axit.
- Hỗ trợ tiêu hóa, ngăn chặn đầy bụng: Chất xơ trong yến mạch giúp cải thiện nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả hơn.
Cách ăn yến mạch đúng để giảm ợ chua:
- Nấu chín yến mạch với nước hoặc sữa thực vật.
- Ăn yến mạch vào bữa sáng hoặc bữa phụ, tránh ăn quá no.
- Kết hợp với sữa chua, chuối hoặc hạnh nhân, giúp tăng hiệu quả bảo vệ dạ dày.
- Không nên ăn yến mạch sống hoặc pha với sữa bò, vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
Khoai lang
Lợi ích:
- Trung hòa axit: Khoai lang có tính kiềm nhẹ, giúp giảm độ axit trong dạ dày.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong khoai lang thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón, đầy bụng.
- Bảo vệ niêm mạc dạ dày: Khoai lang chứa nhiều vitamin A và C giúp tái tạo niêm mạc dạ dày, giảm viêm.
Cách ăn khoai lang đúng để giảm ợ chua:
- Nên ăn khoai lang luộc hoặc hấp để giữ nguyên dưỡng chất và dễ tiêu hóa.
- Ăn vào bữa sáng hoặc bữa phụ, tránh ăn lúc đói vì có thể gây cồn cào dạ dày.
- Tránh ăn khoai lang chiên, rán vì dầu mỡ có thể kích thích dạ dày tiết nhiều axit hơn.
- Không ăn quá nhiều trong một lần để tránh đầy hơi, khó tiêu.
Bánh mì
Lợi ích:
- Hấp thụ axit dạ dày: Kết cấu xốp của bánh mì giúp thấm hút bớt lượng axit dư thừa, giảm cảm giác nóng rát.
- Bảo vệ niêm mạc thực quản: Bánh mì giúp tạo lớp màng bảo vệ, hạn chế axit trào ngược lên thực quản.
- Dễ tiêu hóa: Một số loại bánh mì có nhiều chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa, giảm đầy bụng, khó tiêu.
Cách ăn bánh mì đúng để giảm ợ chua:
- Ưu tiên bánh mì nguyên cám, bánh mì đen: Giàu chất xơ, giúp tiêu hóa tốt hơn.
- Dùng vào bữa sáng hoặc bữa phụ: Tránh ăn khi đói hoặc quá no.
- Tránh bánh mì trắng, bánh mì ngọt: Vì chứa nhiều đường, tinh bột tinh chế, có thể kích thích tiết axit.
Thức uống cho người bị ợ chua sau khi ăn
Nếu biết cách lựa chọn cho mình những loại thức uống sẽ giúp bạn giảm triệu chứng ợ chua một cách hiệu quả. Dưới đây là một số đồ uống khuyên dùng và vô cùng phổ biến, bạn cùng đọc nhé.
Nước ấm
Nước ấm giúp trung hòa axit dạ dày, làm dịu niêm mạc thực quản và hỗ trợ tiêu hóa, từ đó giảm tình trạng ợ chua sau khi ăn. Uống nước ấm còn giúp tăng cường lưu thông máu, giảm co thắt dạ dày và thúc đẩy quá trình tiêu hóa diễn ra trơn tru hơn.
Ngoài ra, nước ấm từng ngụm nhỏ sau khi ăn còn giúp làm sạch thực quản, hạn chế sự kích thích từ axit dạ dày, mang lại cảm giác dễ chịu cho người bị trào ngược.
Sữa hạt
Sữa hạt như sữa hạnh nhân, sữa óc chó, sữa hạt điều hay sữa đậu nành có tính kiềm nhẹ, giúp trung hòa axit dạ dày, giảm cảm giác nóng rát và ợ chua. Chúng còn chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
Đặc biệt, sữa hạt không chứa lactose nên dễ tiêu hóa hơn sữa bò, giúp giảm nguy cơ kích ứng dạ dày, từ đó cải thiện tình trạng trào ngược hiệu quả.
Nước ép rau củ
Nước ép rau củ như nước ép cần tây, cà rốt, bắp cải hay dưa leo có tính kiềm tự nhiên, giúp trung hòa axit dạ dày, làm dịu cảm giác nóng rát và ợ chua sau khi ăn.
Nước ép bắp cải có tác dụng hỗ trợ làm lành vết loét dạ dày, rất phù hợp cho người bị trào ngược dạ dày thực quản.
Trà thảo dược
Một số trà thảo dược tốt cải thiện tình trạng ợ chua như:
- Trà gừng: Giúp trung hòa axit, giảm viêm, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện triệu chứng ợ chua.
- Trà hoa cúc: Có tác dụng làm dịu dạ dày, giảm căng thẳng, hỗ trợ giấc ngủ và hạn chế trào ngược.
- Trà cam thảo: Bảo vệ niêm mạc dạ dày, làm dịu kích ứng, giảm viêm loét và hạn chế tiết axit.
- Trà bạc hà: Hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy hơi, khó tiêu, nhưng không phù hợp với người bị trào ngược nặng.
- Trà thì là: Giảm chướng bụng, đầy hơi, hỗ trợ tiêu hóa, giúp giảm áp lực lên dạ dày.
- Trà nghệ: Chứa curcumin giúp giảm viêm, hỗ trợ làm lành niêm mạc và kiểm soát axit dạ dày.
Bị ợ chua sau khi ăn nên kiêng gì?
Để hạn chế ợ chua, nên tránh những thực phẩm kích thích tiết axit và gây trào ngược.
Đồ ăn cay nóng
Các loại đồ ăn này làm dạ dày tăng tiết acid gây nên tình trạng dư thừa acid trong dạ dày là nguyên nhân của bệnh trào ngược dạ dày thực quản dẫn đến tình trạng ợ chua sau khi ăn xảy ra thường xuyên.
Thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ
Theo như các nghiên cứu cho thấy, các thức ăn chứa nhiều giàu mỡ làm cho cơ vòng thực quản giãn hơn, là điều kiện thuận lợi để acid từ dạ dày đẩy ngược lên thực quản gây chứng ợ chua khó chịu. Bên cạnh đó, các loại thực phẩm này khó tiêu hóa khiến bạn luôn trong tình trạng đầy bụng khó tiêu gây khó chịu.
Một số loại được kể đến như: Khoai tây chiên, gà rán, xúc xích chiên,…
Thực phẩm có tính acid
Các loại thực phẩm có tính acid cao phổ biến như: Các loại quả họ cam quýt, bưởi, ổi me, chanh,..cà chua,.. gây kích ứng niêm mạc thực quản, dạ dày, làm tăng lượng aicd trong dịch vị đồng thời kích thích tăng phản xạ co thắt, vô tình tiếp tay cho chứng ợ chua khó chịu mà bạn đang gặp phải.
Đồ uống có gas, có cồn, cafein
Các loại đồ uống này làm tăng tiết acid trong dạ dày, đồng thời chúng chứa các thành phần có khả năng phá hủy niêm mạc dạ dày, kích thích gây mở cơ vòng dưới thực quản, là nguyên nhân gây chứng ợ chua.
Để có một dạ dày khỏe mạnh, bạn cần nói không với các loại nước ngọt có gas, rượu, bia và cà phê,…
Nếu bạn thường xuyên bị ợ chua sau khi ăn, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể giúp cải thiện triệu chứng. Tuy nhiên, với những trường hợp kéo dài hoặc liên quan đến các vấn đề dạ dày như trào ngược, viêm loét, chỉ điều chỉnh chế độ ăn có thể chưa đủ. Khi đó, bạn có thể cân nhắc sử dụng các sản phẩm hỗ trợ chuyên biệt để bảo vệ niêm mạc dạ dày và giảm triệu chứng hiệu quả hơn.
Bình Vị Thái Minh là một sản phẩm từ thảo dược thiên nhiên, giúp:
✔️ Trung hòa axit dịch vị, giảm hiện tượng trào ngược, ợ chua
✔️ Bảo vệ và phục hồi niêm mạc dạ dày, hạn chế viêm loét
✔️ Giảm nhanh triệu chứng đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu
BẤM VÀO ĐÂY để tìm nhà thuốc bán Bình Vị Thái Minh chính hãng gần nhất
Đặt giao Bình Vị Thái Minh về tận nhà bạn TẠI ĐÂY
Với cơ chế tác động toàn diện và thành phần từ thảo dược tự nhiên, Bình Vị Thái Minh là lựa chọn an toàn, giúp người bệnh cải thiện triệu chứng hiệu quả chỉ sau 1-2 lần sử dụng.
