Chuối là loại trái cây quen thuộc, giàu dinh dưỡng và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, với những người bị viêm loét dạ dày, việc ăn chuối liệu có thật sự an toàn hay không? Hãy cùng tìm hiểu câu trả lời chính xác trong bài viết này để biết viêm loét dạ dày có nên ăn chuối không bạn nhé.
Mục lục
Thành phần dinh dưỡng và tác dụng của chuối
Chuối là loại quả rất thân thuộc và giàu dinh dưỡng có thể ăn hằng ngày, nấu thành các món ăn. Trước khi có câu trả lời bị viêm loét dạ dày có nên ăn chuối hay không? Các bạn hãy tìm hiểu thông tin về những thành phần dinh dưỡng và lợi ích mà chuối mang lại:
- Chuối chứa hàm lượng chất xơ cao: chẳng hạn như pectin. Thành phần pectin trong chuối có thể hoà tan trong nước, ngoài ra khi khi chuối chín, tỉ lệ pectin tan trong nước tăng lên và đó cũng là lý do khiến cho chuối trở nên mềm hơn khi chúng già đi.
- Vitamin và chất khoáng dồi dào: như vitamin C, B, Kali… mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe.
- Carbohydrate (carbs): Thành phần carbohydrate (carbs) trong chuối vừa đủ rất tốt cho người mắc tiểu đường và người đang muốn giảm cân.
- Chuối tốt cho hệ tiêu hóa: Trong chuối có nhiều loại men vi sinh đường ruột, rất tốt cho những bệnh về tiêu hóa: Hội chứng ruột kích thích, nhiễm trùng nấm men, táo bón.
- Nghiên cứu đã chỉ ra chuối còn có tác dụng làm đẹp, giúp giảm căng thẳng và cân bằng nồng độ cholesterol trong máu hữu hiệu.
Người bị viêm loét dạ dày có nên ăn chuối không?
Bệnh viêm loét dạ dày là bệnh về tiêu hóa xuất hiện những tổn thương trên niêm mạc dạ dày. Những tổn thương này xảy ra khi lớp niêm mạc bảo vệ cuối cùng của dạ dày bị bào mòn khiến cho lớp mô bên dưới bị lộ ra. Có nhiều ý kiến trái chiều về việc bệnh viêm loét dạ dày nên ăn chuối hay không? Bởi việc dung nạp thực phẩm không hợp có thể khiến chức năng của dạ dày đang viêm yếu sẽ trở lên yếu hơn và hệ thống tiêu hóa càng bị tổn thương.
Các chuyên gia đã nghiên cứu và chỉ rằng: Trong chuối có đến 27,7g chất đường bột, 1,1g chất đạm và 75g nước cần thiết cho cơ thể. Khi chúng ta dung nạp chuối vào trong cơ thể đồng nghĩa với việc bổ sung thêm hàm lượng vitamin B, C, kali, mangan, sắt, nhất là pectin. Bên cạnh đó chuối rất tốt cho tiêu hóa thức ăn, chúng còn giúp giảm tình trạng nhiễm trùng đường ruột, cải thiện chứng đầy hơi, khó tiêu, giúp kích thích sản xuất thêm chất bảo vệ niêm mạc dạ dày. Chính vì vậy, chuối giúp cho cơ thể cải thiện vết viêm loét dạ dày, chữa lành những vết thương ở niêm mạc.
Bị viêm loét dạ dày nên ăn loại chuối nào?
Có rất nhiều loại chuối, tuy nhiên các chuyên gia sức khỏe khuyên rằng, người bệnh viêm loét dạ dày chỉ nên sử dụng các loại chuối như: Chuối ngự, chuối lá và chuối tây. Bởi những loại chuối này cung cấp hàm lượng khoáng chất thiết yếu và lượng pectin vừa đủ giúp hệ thống tiêu hóa và hoạt động dạ dày được cải thiện tốt.
Ngoài ra người bệnh tuyệt đối không nên sử dụng chuối tiêu bởi các chuyên gia y tế nhận định: Chuối tiêu chứa hàm lượng pectin rất cao, lượng pectin này đi vào cơ thể sẽ khiến cho acid dạ dày tăng cao và làm tăng triệu chứng của bệnh viêm loét dạ dày: Chướng bụng, đầy hơi, đau xót, cồn cào, khó tiêu.
Bị viêm loét dạ dày nên ăn chuối chín hay chuối xanh?
Chuối chín có vị ngọt, mát dễ chịu và không chứa thành phần kích ứng tiêu hóa như chuối xanh. Bởi chuối xanh hoặc chuối ương có chứa nhiều nhựa, khi đi vào đường tiêu hóa hây cồn cào và kích thích các ổ viêm loét gây đau bụng và tình trạng ổ viêm loét trở nên nghiêm trọng hơn, kể cả các món chuối xanh khi được nấu chín: canh, hầm… người bệnh viêm loét cũng không nên sử dụng. Thay vào đó, người bệnh nên sử dụng chuối chín hằng ngày bởi chúng có lợi ích:
- Giúp tiêu hóa tốt hơn và cải thiện những triệu chứng khó chịu của bệnh viêm loét dạ dày.
- Giúp sản sinh ra các chất nhầy bảo vệ vết viêm loét, bảo vệ niêm mạc dạ dày, cải thiện cơn đau đáng kể.
- Chuối chín còn giúp ngăn ngừa sự xâm nhập của vi khuẩn hp gây viêm loét dạ dày.
- Trong chuối chín còn chứa thành phần delphinidin giúp ngăn ngừa sự hình thành khối u ở dạ dày và phòng ngừa ung thư dạ dày hiệu quả.
Lưu ý với người viêm loét dạ dày khi ăn chuối
Chuối là loại quả rất tốt cho sức khỏe nói chung và bệnh viêm loét dạ dày nói riêng. Tuy nhiên để có thể tận dụng được nhiều lợi ích của loại quả này mang lại thì người bệnh viêm loét dạ dày cần chú ý những điều dưới đây:
- Không nên ăn chuối khi chưa chín hẳn bởi chúng sẽ gây kích ứng niêm mạc dạ dày, khiến tình trạng bệnh ngày một trầm trọng.
- Không nên sử dụng chuối tiêu hoặc những loại trái cây có tính acid cao.
- Không nên ăn chuối khi bụng đói hoặc ăn quá nhiều chuối trong một ngày.
- Thời gian tốt nhất để sử dụng chuối là sau bữa cơm 30-40 phút.
- Ngoài sử dụng chuối, người bệnh cũng nên xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý, tránh xa những thứ có hại cho dạ dày như: Thuốc lá, bia rượu, đồ ăn cay nóng có tính kích thích.
Lời khuyên từ chuyên gia
Trên đây là những thông tin chi tiết giải đáp cho thắc mắc: Bệnh viêm loét dạ dày có nên ăn chuối không? Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn hiểu hơn về chuối cũng như cách sử dụng để giúp hệ tiêu hóa khỏe hơn và hỗ trợ điều trị bệnh viêm loét dạ dày.
Để hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày, bạn có thể tham khảo Bình Vị Thái Minh, một sản phẩm bảo vệ sức khỏe được nghiên cứu và phát triển bởi đội ngũ chuyên gia tại nhà máy công nghệ cao Thái Minh. Sản phẩm được bào chế dưới dạng viên nén, mang lại hiệu quả trong việc hỗ trợ cải thiện viêm loét dạ dày, đồng thời nhận được nhiều đánh giá tích cực từ người sử dụng.
Bình vị Thái Minh chiết xuất từ những thảo dược nổi tiếng rất tốt cho dạ dày như:
- GIGANOSIN (Chiết xuất từ Dạ cẩm và Lá khôi),
- Mucosave FG HIA (Chiết xuất từ Xương rồng Nopal và Lá Oliu),
- Cao núc nác,
- Cao thương truật.
Sản phẩm được nhiều bệnh nhân trào ngược dạ dày, viêm loét dạ dày, đau dạ dày tin dùng với công dụng:
- Hỗ trợ giảm acid dịch vị, giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày
- Hỗ trợ cải thiện và giảm thiểu các biểu hiện của viêm loét dạ dày
BÌNH VỊ THÁI MINH đã được Bộ Y Tế cấp phép và hiện đang được bán trên các hiệu thuốc trên toàn quốc.
Nếu bạn cần giải đáp bất kỳ thắc mặc nào liên quan tới bệnh lý viêm loét dạ dày xin vui lòng gọi về tổng đài tư vấn 1800.6397 để được các dược sĩ chuyên môn hỗ trợ, giúp bạn giải đáp những thắc mắc nhé.
