Đau dạ dày uống cafe được không? Có cần cai nghiện không?

Một tách cà phê với hương vị đậm đà, thơm lừng vào buổi sáng sẽ phần nào giúp chúng ta tỉnh táo và tràn đầy năng lượng. Tuy nhiên, những người bị đau dạ dày lại rất nhạy cảm với các loại đồ uống như cà phê hoặc bia rượu, chúng có thể khiến cho cơn đau trầm trọng hơn. Vậy đau dạ dày uống cafe được không? Cùng tìm lời giải đáp dưới bài viết sau đây.

Tìm hiểu đau dạ dày có uống cà phê được không

Đau dạ dày uống cafe được không?

Theo các chuyên gia y tế, đau dạ dày không nên uống cafe vì chất caffeine có trong cà phê có thể gây hại đến dạ dày. Vị đắng của cà phê có thể tăng tiết axit và dịch vị dạ dày, làm trầm trọng thêm các bệnh lý như viêm loét dạ dày, hội chứng ruột kích thích,...Đồng thời còn gây ra các triệu chứng khó chịu khác như loét, buồn nôn, ợ nóng, ợ đắng, trào ngược axit,...

Dưới đây là những lý do chính giải thích việc đau dạ dày không nên uống cà phê:

• Caffein gây co thắt dạ dày

Đau dạ dày có nên uống uống phê không thì là không nên. Vì caffeine trong cà phê là một chất có tác dụng kích thích hệ thần kinh trung ương, nhằm giúp người uống tỉnh táo và giảm sự mệt mỏi. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, chất này còn làm tăng tần suất các cơn co thắt ở tiêu hóa và tăng tiết dịch vị dạ dày. Khi kết hợp cùng sữa sẽ khiến vết loét tại niêm mạc dạ dày tổn thương nặng hơn. Một nghiên cứu vào năm 1998 đã kết luận, cà phê chứa caffein kích thích đại tràng hơn 23% so với cà phê decaf.

Ngoài ra, trong một số trường hợp cà phê không phải là nguyên nhân chính khiến dạ dày bị đau. Mà thực tế, sự khó chịu có thể bắt nguồn từ các chất phụ gia đi kèm như kem, sữa, đường, chất làm ngọt. Theo báo cáo, khoảng 65% người trên thế giới không tiêu hóa được đường sữa lactose, nên sẽ gặp các triệu chứng như co thắt dạ dày, đầy hơi, chướng bụng và tiêu chảy.

Caffein gây co thắt dạ dày

• Axit chlorogen và N-alkanoyl-5-hydroxytryptamide

Cà phê còn chứa nhiều axit như axit chlorogen và N-alkanoyl-5-hydroxytryptamide có thể gây tăng sản xuất axit dạ dày. Những axit này sẽ phân hủy thức ăn để đi xuống ruột, sau đó tiêu hóa. 

• Hợp chất tanin gây thiếu máu

Một số nghiên cứu có chỉ ra, trong cà phê có chứa hoạt chất dạng polyphenol, chúng có thể hấp thụ sắt trong cơ thể. Từ đó gây ra tình trạng thiếu máu, thiếu sắt, ảnh hưởng trực tiếp tới dạ dày. 

• Gây rối loạn tiêu hóa

Cà phê có thể làm giảm hấp thụ Magie, một trong những chất xây dựng hệ miễn dịch của cơ thể. Sự thiếu hụt khoáng chất này sẽ khiến bệnh lý đường tiêu hóa diễn biến nhanh và nặng hơn. Lúc này, người bệnh bị đau dạ dày sẽ dễ bị rối loạn tiêu hóa, viêm loét dạ dày hoặc viêm tá tràng.

Người đau dạ dày uống cafe có thể bị rối loạn tiêu hóa

• Đi vệ sinh nhiều hơn thường ngày

Caffein có tính lợi tiểu, khiến người đau dạ dày đi tiểu nhiều hơn. Điều này có nghĩa là họ sẽ phải đối diện với tình trạng mất nước, táo bón và ảnh hưởng tới quá trình trao đổi chất, tạo áp lực co bóp lên dạ dày.

Cách uống cà phê cho người đau dạ dày

Với những người đang bị đau dạ dày nhưng vẫn muốn thưởng thức cà phê thì phải có những điều chỉnh để giảm thiểu tác động tiêu cực lên dạ dày.

• Nên uống cà phê từ từ từng ngụm, không nên uống lúc đói mà hãy nhấm nháp trong thời gian ăn trưa.
• Chọn hạt cà phê tối màu, rang ở nhiệt độ cao để tính axit sẽ giảm đi.
• Ưu tiên cà phê đen nguyên chất, giảm thiểu thêm sữa, đường hoặc chất phụ gia.
• Nên pha loãng để giảm nồng độ kích thích. Cà phê espresso có nồng độ cao, không phù hợp với người đau dạ dày.
• Không nên uống trước khi đi ngủ.

Một số lưu ý cho người bị đau dạ dày

Sau khi tìm hiểu đau dạ dày uống cà phê được không thì người bệnh cũng nên kiêng một số thực phẩm sau để không làm tình trạng nặng hơn:

• Tránh đồ cay, nóng, thực phẩm chua, giàu chất béo và thực phẩm khó tiêu hóa. 
• Không sử dụng các chất kích thích như bia, rượu, thuốc lá,...
• Thay vì uống cà phê, người đau dạ dày có thể uống các loại đồ uống khác như trà gạo, trà xanh, trà thì là, trà nghệ mật ong, sữa chua, nước ép cà rốt,...

Tóm lại, “Đau dạ dày uống cafe được không” thì tốt nhất là không nên. Người bệnh có thể uống các thức uống tốt cho dạ dày khác để thay thế. Đồng thời cần kết hợp với chế độ ăn uống khoa học, hợp lý và thường xuyên khám định kỳ.

>> Xem thêm:

• Cách chữa trào ngược dạ dày bằng chuối xanh lành tính
• Cách chữa trào ngược dạ dày bằng cây rau mương ít người biết
• Top hạt chữa đau dạ dày quen thuộc nhưng ít ai biết tới