55 Món ăn tốt nhất cho người đau dạ dày dễ tiêu hoá

Dạ dày là nơi chuyển hóa các chất trong thức ăn. Ăn đúng loại thực phẩm tốt cho dạ dày có thể đẩy nhanh quá trình làm lành vết thương, giảm kích ứng và hỗ trợ giảm đau hiệu quả. Người bệnh có thể tham khảo top 55 món ăn tốt nhất cho người đau dạ dày mà chúng tôi đã tổng hợp dưới đây. 

55 món ăn tốt nhất cho người đau dạ dày

28 Món ăn tốt cho người đau dạ dày

Nằm trong top 55 món ăn tốt nhất cho người đau dạ dày thì không thể không nhắc đến những món ăn chính sau:

• Cháo trắng: Món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa, không gây kích ứng dạ dày, thích hợp khi bạn cảm thấy khó chịu.
• Cháo gà: Bổ sung protein từ thịt gà, dễ tiêu hóa, cung cấp năng lượng cho cơ thể mà không gây áp lực lên dạ dày.
• Cháo cá: Giàu omega-3 tốt cho sức khỏe, cá dễ tiêu hóa, phù hợp cho người đau dạ dày muốn bổ sung dinh dưỡng.
• Cháo thịt bằm: Thịt bằm mềm, dễ tiêu hóa, cung cấp protein cần thiết, thích hợp cho người mới ốm dậy hoặc có vấn đề về tiêu hóa.
• Cháo bí đỏ: Bí đỏ giàu vitamin và khoáng chất, dễ tiêu hóa, giúp làm dịu dạ dày và cung cấp năng lượng.
• Cháo khoai lang: Khoai lang giàu chất xơ, tốt cho tiêu hóa, cung cấp năng lượng từ tinh bột, dễ tiêu hóa.
• Cơm trắng: Nên chọn cơm mềm, nấu kỹ, tránh cơm khô cứng để dễ tiêu hóa và không gây khó chịu cho dạ dày.
• Bún tươi: Mềm và dễ tiêu hóa hơn bún khô, có thể dùng với nước dùng thanh đạm hoặc các món xào nhẹ nhàng.
• Phở gà: Nước dùng thanh đạm, thịt gà mềm, dễ tiêu hóa, cung cấp protein và năng lượng mà không gây nặng bụng.
• Miến gà: Tương tự như phở gà, miến dễ tiêu hóa, nước dùng thanh, thịt gà mềm, phù hợp cho người đau dạ dày.

Món ăn tốt cho người đau dạ dày

• Bánh canh cua: Nước dùng thanh đạm, thịt cua mềm, dễ tiêu hóa, cung cấp canxi và protein mà không gây kích ứng dạ dày.
• Bánh đa cua: Tương tự như bánh canh cua, bánh đa mềm, dễ tiêu hóa, thịt cua cung cấp protein và canxi.
• Cá hấp: Cá là nguồn protein tốt, hấp giữ lại dinh dưỡng và độ ẩm, dễ tiêu hóa, không gây khó chịu cho dạ dày.
• Gà hấp: Thịt gà mềm, dễ tiêu hóa, hấp giữ lại dinh dưỡng, cung cấp protein cần thiết cho cơ thể.
• Thịt heo luộc: Chọn phần thịt nạc, luộc giúp giảm mỡ, thịt mềm, dễ tiêu hóa, cung cấp protein.
• Trứng luộc: Dễ tiêu hóa, cung cấp protein và các dưỡng chất cần thiết, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ.
• Đậu hũ non sốt cà chua: Đậu hũ non mềm, dễ tiêu hóa, sốt cà chua nhẹ nhàng, cung cấp protein và vitamin.
• Khoai tây nghiền: Dễ tiêu hóa, bổ sung vitamin và khoáng chất, cung cấp năng lượng từ tinh bột, thích hợp cho người mới ốm dậy, người đau dạ dày.
• Bí đỏ hấp: Dễ tiêu hóa, giàu vitamin và khoáng chất, cung cấp năng lượng, tốt cho sức khỏe dạ dày.
• Súp gà: Nước dùng thanh đạm, thịt gà mềm, dễ tiêu hóa, cung cấp protein và năng lượng, làm ấm bụng.
• Súp bí đỏ: Bí đỏ mềm, dễ tiêu hóa, giàu vitamin và khoáng chất, cung cấp năng lượng, tốt cho sức khỏe dạ dày.
• Canh rau củ: Bổ sung vitamin và khoáng chất từ rau củ, nước dùng thanh đạm, dễ tiêu hóa, giúp làm mát cơ thể.
• Salad rau củ: Rau củ tươi, giàu vitamin và khoáng chất, dễ tiêu hóa, cung cấp chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa.
• Yến mạch: Bổ sung chất xơ, tốt cho tiêu hóa, có thể nấu cháo hoặc thêm vào sữa chua, sinh tố.
• Gạo lứt: Bổ sung chất xơ, tốt cho tiêu hóa, có thể nấu cơm hoặc làm các món ăn khác.
• Bánh mì đen: Bổ sung chất xơ, tốt cho tiêu hóa, nên chọn loại ít đường, ít béo.
• Mì gạo lứt: Bổ sung chất xơ, tốt cho tiêu hóa, có thể dùng thay thế mì gạo trắng.
• Bánh quy giòn: Nên chọn loại ít đường, ít béo, ăn với lượng vừa phải để tránh gây nặng bụng.

>> 3 Cách chữa trào ngược dạ dày bằng lá trầu tại nhà đơn giản

9 Món phụ cho người đau dạ dày

Ngoài những món chính thì trong danh sách 55 món ăn tốt nhất cho người đau dạ dày, mọi người có thể tham khảo những món phụ sau:  

Món ăn phụ cho người đau dạ dày

1. Rau luộc: Chọn các loại rau mềm, dễ tiêu hóa như rau cải, rau muống, mồng tơi,... giúp bổ sung vitamin và khoáng chất.
2. Khoai lang luộc: Giàu chất xơ, tốt cho tiêu hóa, cung cấp năng lượng từ tinh bột, dễ tiêu hóa, không gây nặng bụng. Tuy nhiên, không nên ăn vào buổi tối.
3. Khoai tây luộc: Dễ tiêu hóa, bổ sung vitamin và khoáng chất, cung cấp năng lượng, thích hợp cho người đau dạ dày.
4. Trứng hấp: Dễ tiêu hóa hơn trứng luộc, cung cấp protein và các dưỡng chất cần thiết, thích hợp cho bữa phụ.
5. Đậu hũ non hấp: Đậu hũ non mềm, dễ tiêu hóa, hấp giữ lại độ ẩm và dinh dưỡng, cung cấp protein thực vật.
6. Sữa chua không đường: Bổ sung lợi khuẩn, tốt cho tiêu hóa, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, dễ tiêu hóa.
7. Chuối chín: Dễ tiêu hóa, giàu kali, giúp giảm cảm giác buồn nôn và khó chịu dạ dày, cung cấp năng lượng.
8. Táo: Giàu chất xơ, tốt cho tiêu hóa, cung cấp vitamin và khoáng chất, giúp giảm táo bón và đầy bụng.
9. Bơ: Bổ sung chất béo lành mạnh, tốt cho sức khỏe tim mạch, giúp hấp thụ vitamin tốt hơn, nên ăn với lượng vừa phải.

8 loại thức uống tốt cho người đau dạ dày

Trong danh sách 55 món ăn tốt nhất cho người đau dạ dày thì người bệnh cũng nên bổ sung thêm các loại thức uống sau:

Thức uống tốt cho người đau dạ dày

1. Nước lọc: Quan trọng nhất, giúp cơ thể hoạt động tốt, hỗ trợ tiêu hóa, nên uống đủ nước mỗi ngày.
2. Nước dừa tươi: Bổ sung điện giải, tốt cho sức khỏe, giúp bù nước và cân bằng điện giải, đặc biệt khi bị tiêu chảy hoặc nôn mửa.
3. Trà hoa cúc: Giúp thư giãn, giảm căng thẳng, có thể hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác khó chịu dạ dày.
4. Trà gừng: Giúp giảm buồn nôn, tốt cho tiêu hóa, làm ấm bụng, giảm cảm giác đầy hơi và khó tiêu.
5. Nước ép cà rốt: Bổ sung vitamin A, tốt cho mắt và da, dễ tiêu hóa, cung cấp năng lượng và chất chống oxy hóa.
6. Nước ép táo: Bổ sung chất xơ, tốt cho tiêu hóa, cung cấp vitamin và khoáng chất, giúp giảm táo bón. Tuy nhiên, chỉ nên uống vừa phải, không uống khi đói bởi nó không tốt cho dạ dày.
7. Sữa tươi không đường: Bổ sung canxi, tốt cho xương, dễ tiêu hóa, cung cấp protein và năng lượng.
8. Sữa đậu nành không đường: Bổ sung protein thực vật, tốt cho sức khỏe, dễ tiêu hóa, không gây nặng bụng.

10 Nguyên liệu, thảo dược tốt cho dạ dày

Khi nấu 55 món ăn tốt nhất cho người đau dạ dày thì mọi người có thể thêm những nguyên liệu sau hoặc sử dụng trực tiếp theo các cách dưới đây:

Gừng có tác dụng giảm buồn nôn, tiêu hóa

• Gừng có tác dụng giảm buồn nôn, tốt cho tiêu hóa, làm dịu các cơn đau có thể dùng tươi hoặc khô, thêm vào các món ăn hoặc pha trà.
• Tỏi: Có tính kháng khuẩn, tốt cho sức khỏe, có thể dùng tươi hoặc chín, thêm vào các món ăn để tăng hương vị.
• Mật ong: Có tính kháng viêm, tốt cho sức khỏe, có thể dùng để pha nước ấm hoặc thêm vào sữa chua, yến mạch.
• Dầu ô liu: Bổ sung chất béo lành mạnh, tốt cho sức khỏe tim mạch, có thể dùng để chế biến các món ăn hoặc trộn salad.
• Nghệ: Có tính kháng viêm, tốt cho sức khỏe, có thể dùng tươi hoặc bột, thêm vào các món ăn hoặc pha sữa.
• Lá lốt: Lá lốt có tính ấm, vị cay nồng, giúp giảm đau, kháng khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa và giảm các triệu chứng khó chịu của dạ dày.
• Lá mơ: Lá mơ có tính mát, vị hơi đắng, giúp kháng khuẩn, chống viêm, giảm đau và hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày.
• Lá nha đam: Nha đam có tính mát, vị đắng, giúp làm dịu niêm mạc dạ dày, giảm viêm loét và hỗ trợ điều trị các vấn đề về tiêu hóa.
• Hoa cúc la mã: Hoa cúc la mã có tính mát, vị hơi đắng, giúp giảm viêm, giảm đau, chống co thắt và hỗ trợ điều trị các vấn đề về dạ dày.
• Cây lạc tiên: Lạc tiên có tính mát, vị ngọt, giúp an thần, giảm đau, giảm co thắt và hỗ trợ điều trị các vấn đề về dạ dày, đặc biệt là đau dạ dày do căng thẳng.

Trên đây là 55 món ăn tốt nhất cho người đau dạ dày mà chúng tôi đã tổng hợp. Hy vọng với những thông tin này người bệnh có thể thay đổi khẩu phần ăn khoa học, cải thiện tốt tình trạng, bảo vệ dạ dày và nâng cao sức khỏe.

>> Xem thêm:

• Top hạt chữa đau dạ dày quen thuộc nhưng ít ai biết tới
• Cách chữa trào ngược dạ dày bằng cây rau mương ít người biết
• Thực hư hạt đỗ rừng chữa dạ dày hiệu quả mà ít ai biết